Die Familie
Hauth
Weinbau in der Familie nachweisbar seit 1465
Weinhandel in der Familie in 7 Generationen, nachweisbar seit 1799
Johannes Christopher Haut, geb. 1752, gest. 1826 aus einer seit dem Ende des 16 Jahrhunderts (etwa seit 1520) in Wehlen ansässigen Winzerfamilie stammend,
hatte vor seiner Hochzeit 1789 als Küfer und Kellermeister im Priesterseminar in Trier zu der von seinem Vater ererbten Kenntnis
der Bebauung der Weinberge das besondere Verständnis für die pflegerische Betreuung des Weines im Keller hinzu erworben.
Gleichzeitig damit aber auch die Fähigkeit, bereits im Jahr 1799 mit 47 Jahren erstmalig in Wehlen als selbsständiger Weinhandelsmann aufzutreten.
Unter seinem Sohn Peter-Josef, geb. 1805, gest. 1872, gelangte das Weinhandelsgeschäft zu einem besonderen Aufschwung,
so das dieser im Alter jedem seiner 5 Söhne eine Weinhandlung gründen konnte. (Entstehung der Weinhandlungen Hauth, in Wehlen,
Bernkastel-Kues und Düsseldorf in den 60er Jahren des 19 Jahrhunderts) Mit Eintritt des ersten Peter-Josef Hauth, im Jahre 1820, in den väterlichen Betrieb
ist der Name Peter-Josef bis heute in der 6 Generation zur Tradition geworden. Lediglich der heutige Weingutsinhaber Christoph (Johannes Christopher) Hauth
wurde wegen akutem Peter-Josef Überschuss, wieder auf den Namen des Ursprünglichen Gründers getauft.
Gleichzeitig ist dies für die Firma auch eine innere Verpflichtung, ein Haus für Qualitätsweine zu sein, an die sich dieses alte Weingut der Mittelmosel von je her gebunden fühlt.